Receita de Granola Caseira

Cá em casa adoramos começar o dia com uma boa taça de granola. Seja misturada com iogurte ou com leite vegetal (leite de arroz, de aveia ou de amêndoa), cada um faz a sua opção.

Mas há granola e granola . A maior parte das opções que se encontram á venda nos supermercados tem demasiado açúcar. Outras são boas mas são demasiado caras.

A melhor opção é mesmo fazermos a nossa granola em casa. É simples, rápido e fica mais deliciosa que qualquer outra.

Esta é a receita que faço todas as semanas com os meus filhos. A especialista da Granola é a Marta, mas no fim todos contribuímos nem que seja para provar 🙂 .

Está repleta de vitaminas, minerais, fibra e outros nutrientes essenciais para o nosso bem-estar.

Experimente faze-la já esta semana. Vai dar-lhe a energia que precisa para enfrentar o dia, para além de contribuir para uma boa digestão, ajudar no controle do seu peso, prevenir a anemia e reduzir o colesterol.

Ingredientes:

  • 400 gr flocos de aveia (para uma opção sem glúten use metade flocos de arroz e outra metade flocos trigo sarraceno)
  • Meia chávena de Mel
  • Uma colher de sobremesa de Óleo de Coco
  • Meia chávena de flocos de Coco ou Coco ralado
  • Meia chávena de frutos secos: Pode colocar amêndoas, nozes ou avelãs (ou uma mistura dos 3)
  • Meia chávena de Sementes: pode colocar sementes de sésamo, de girassol ou de abóbora (ou uma mistura das 3) 1 pitada de sal
  • Pode também adicionar: pepitas de chocolate, bagas Goji, passas e/ou arandos secos, arroz tufado

 

Instruções:

  • Coloque os flocos numa taça grande.
  • Aqueça um pouco (muito pouco) o mel e o óleo de coco para ficarem em estado  liquido. Misture com os flocos de aveia.
  • Misture os flocos de coco, as sementes e os frutos secos,
  • Coloque tudo num tabuleiro e leve ao forno a cerca de 120º  até ficarem dourados
  • Vá mexendo bem com um garfo de 5 em 5 minutos para não deixar queimar
  • Retire do forno e acrescente os restantes ingredientes: passas, pepitas cacau cru, bagas Goji, arroz tufado, etc.
  • Deixe arrefecer e guarde num recipiente fechado

Fico á espera de saber como correu a vossa experiência!

Boa semana e boas energias

Teresa

Author: Teresa

Share This Post On

Trackbacks/Pingbacks

  1. Pequeno Almoço – a refeição mais importante do dia | Teresa Alves Barata - […] Cereais sem gluten Uma taça de leite vegetal com muesli ou granola é um dos meus pequenos almoços preferidos.…

Deixe o seu comentário

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.